Kunnen jullie vegetarische catering verzorgen voor grote groepen?

Ja, we hebben ervaring met evenementen van alle groottes. Van een intiem diner, foodtruck festival tot een groot feest, wij regelen het.

Koken jullie met vleesvervangers?

Niet standaard. We focussen op groenten en smaken uit de seizoenen, wat zorgt voor unieke gerechten zonder vleesvervangers.

Is een volledig vegetarische bruiloft mogelijk, inclusief late-night snacks?

Jazeker! Van het diner tot de borrelhapjes en snacks, wij zorgen dat alles perfect vegetarisch is.

Bieden jullie ook veganistische opties?

Ja, wij kunnen volledig plantaardige menu's samenstellen.

Kunnen jullie gerechten mixen, zoals een walking dinner met vegetarische en niet-vegetarische opties?

Absoluut. We zorgen ervoor dat er voor iedereen wat lekkers is, zonder concessies te doen aan kwaliteit

Contact opnemen

Kussentjes en wit kleed met daarop witte borden en mooi eten in bohemain stijl

Een minimalistisch en stijlvol gedekte tafel met een wit tafelkleed. Twee donkerblauwe borden zijn voorzien van witte servetten, gedecoreerd met een takje verse rozemarijn en een keramieken hanger met opdruk. Tussen de borden liggen zilveren besteksets, een olijftak voor een natuurlijke uitstraling, en twee felgele citroenen als decoratieve elementen. De tafel straalt een mediterrane sfeer uit met een eenvoudige en elegante opmaak.

Vegetarische catering

By nathalie

Ben je klaar om jouw evenement te transformeren met luxe vegetarische gerechten die je gasten nog lang bijblijven? Bij By Nathalie draait alles om verfijning, creativiteit en culinaire passie. Van een walking dinner tot een exclusief buffet, wij creëren unieke gerechten die je doen vergeten dat vlees ooit een optie was.

Met gerechten zoals een tartaar van watermeloen met gepofte trostomaat en rozencrème of een panna cotta van basilicum met burrata en tomaat, maken we van vegetarisch eten een ware beleving. En dat allemaal op maat gemaakt, met seizoensgebonden producten van lokale boeren en leveranciers. Bij ons proef je de liefde voor smaak, duurzaamheid en ambacht.

Luxe vegetarische catering voor elk moment

Bij By Nathalie zijn de mogelijkheden eindeloos. Denk aan:

• Een veggie walking dinner met kleine verfijnde gerechtjes zoals carpaccio van rode en chioggia-biet met oesterzwam en beukenzwam of een cocktail van gele curry met kokos-serehschuim.

• Diner vol verrassingen, zoals knolselderijsteak met zoet-zure venkel en pecannotencrumble of kleurrijke mezze met hummus, falafel en geroosterde groenten..

• Luxe borrelhapjes, perfect voor een verjaardag of zakelijke gelegenheid, met combinaties zoals olijfcrunch, basilicumolie en verrassende dips.

• Vegetarische lunchopties, van wraps met gegrilde groenten tot seizoenssoepen en een uitgebreide saladebar.

Of het nu gaat om een intiem diner, een thema feest of een grootse bruiloft, wij zorgen voor een vegetarische invulling die perfect past bij jouw wensen.

Ik wil contact opnemen

Button
Button
Button
Button

Veggie

Catering

by nathalie veggie catering

Hier staan we voor...

Maatwerk

Jouw wensen staan centraal. Of je nu kiest voor een mix van vegetarische en veganistische gerechten, of een volledig plantaardig menu wilt, wij maken het mogelijk.

Creatieve presentatie

Onze gerechten zijn kunstwerken op het bord. Van kleurrijke salades tot prachtig opgemaakte borden, wij laten elk gerecht stralen.

Luxe ingrediënten

Dagverse, biologische en lokale producten vormen de basis van onze keuken. Hiermee creëren we smaaksensaties die echt uniek zijn.

Aandacht voor details

Niet alleen het eten, maar ook de styling, planning en gastvrijheid worden tot in de puntjes verzorgd. We denken aan alles, zodat jij zorgeloos kunt genieten.

Ik wil contact opnemen

Andere dieetwensen? Geen probleem!

Naast vegetarisch kunnen we ook volledig veganistisch koken of rekening houden met andere dieetwensen zoals glutenvrij, lactosevrij of allergieën. Samen bespreken we wat er mogelijk is, zodat iedereen zorgeloos kan genieten.

Drie kleurrijke salades gepresenteerd in stijlvolle schalen, geplaatst op rustieke houten standaarden. De bovenste schaal bevat een salade met watermeloenblokjes, feta, olijven, muntblaadjes en fijngesneden groenten. De onderste schaal toont een salade met radicchio, noten, eetbare bloemen, en verschillende groenten, terwijl de schaal rechtsboven een salade bevat met gegrilde artisjok en andere mediterrane ingrediënten. Het geheel straalt een frisse en feestelijke sfeer uit.

Een vrouwelijke bediende van By Nathalie in een elegante zwarte outfit en zwarte handschoenen draagt een houten dienblad met schouderriemen. Het dienblad bevat meerdere kleine hapjes, die ze verfijnt door met een spuitzak een topping aan te brengen.

Een houten standaard met kleine gaatjes waarin kleurrijke lollie's zijn gepresenteerd. De lollie's zijn versierd met eetbare bloemen en gouden accenten, wat een luxueuze uitstraling geeft.

Een prachtige toren van verschillende kazen, gestapeld als een bruidstaart, versierd met verse vijgen, rozen, en een witte chrysant. De kaasopstelling is omgeven door een overvloed aan verse druiven, vijgen, stokbrood en schaaltjes met jam. De achtergrond toont een weelderige tuin met bomen en hangende druiven, wat het geheel een rustieke en romantische sfeer geeft

Kunnen jullie vegetarische catering verzorgen voor grote groepen?

Ja, we hebben ervaring met evenementen van alle groottes. Van een intiem diner, foodtruck festival tot een groot feest, wij regelen het.
Koken jullie met vleesvervangers?

Niet standaard. We focussen op groenten en smaken uit de seizoenen, wat zorgt voor unieke gerechten zonder vleesvervangers.
Is een volledig vegetarische bruiloft mogelijk, inclusief late-night snacks?

Jazeker! Van het diner tot de borrelhapjes en snacks, wij zorgen dat alles perfect vegetarisch is.
Bieden jullie ook veganistische opties?

Ja, wij kunnen volledig plantaardige menu's samenstellen.
Kunnen jullie gerechten mixen, zoals een walking dinner met vegetarische en niet-vegetarische opties?

Absoluut. We zorgen ervoor dat er voor iedereen wat lekkers is, zonder concessies te doen aan kwaliteit

smaken die herinneringen creëren....

“Voor ons huwelijksfeest hebben wij By Nathalie uitgekozen, omdat de sfeerimpressie op de foto’s fris & verfijnd eruit zag!

Het kennismakingsgesprek was een fijne ervaring: Nathalie is een vriendelijke vrouw met een luisterend oor en heeft goeie ideeën/inbreng.

Wij hadden een vegetarisch diner en het smaakte voortreffelijk! Je kunt merken dat er met liefde wordt gekookt. Er wordt ook netjes uitgelegd wat er gereserveerd is. Het was bovendien een lust voor het oog!

Al bij al: een echte aanrader! ”

Frederike & Claudy

“Nathalie verzorgde een verrukkelijk diner en hield daarbij rekening met vegetariërs en veganisten.

Elk gerecht werd zo mooi opgemaakt dat het bijna zonde was om op te eten. Wat een plaatjes!

Naast het maken van culinaire hoogstandjes is Nathalie ook een kei in het relaxed houden van de sfeer en word je vanzelf nóg vrolijker door haar enthousiasme.

Zelfs de styling van de tafel, met precies de goede bloemen en servies, kan ze als geen ander.”